因１２家企业产品质量被多次抽检不合格，广东潮安全县８００家食品企业全部受到影响———北京市食品安全办公室近日宣布，全面禁止广东潮安产果脯和蜜饯类食品在京销售。

　　这让我想起一个著名的实验：把５只猴子关在一个笼子里，上面挂一串香蕉，实验人员设计了一个自动装置，一旦探测到有猴子去动香蕉，马上就会向笼子中的所有猴子喷水。第一只猴子发现了香蕉想去拿，结果每只猴子都被突如其来的凉水浇透。其他猴子也纷纷尝试但莫不如此，几次以后猴子们达成一个共识：谁也不能去拿香蕉，以避免大伙被水喷洒。

　　然后，实验人员把其中一只猴子释放，换进去一只新的猴子。这只猴子看到香蕉马上就想要，结果弄得大家一身湿。在它第二次去拿的时候，其他４只猴子便一起开始制止，并对它大打出手。以后这只猴子又尝试了几次，但每次都被打得屁滚尿流，不敢再打香蕉的主意。等到实验人员再放进其他新猴子时，看到新来的猴子要染指香蕉，没等龙头喷水，其他猴子就一起冲上去暴打它……结果，所有的旧猴子都换成了新猴子，可谁也不敢去动那根香蕉，尽管那些新猴子并不知道不能动香蕉的真正原因，只知道去拿香蕉就会被其他猴子痛扁。

　　这是道德起源的试验，制定并实施食品区域性退市规定的北京市有关部门是否受了这个实验的启发，我不得而知；但是，北京市食品安全办公室对潮安县果脯和蜜饯的全面封杀，必将转化为强大的内部震动和外来压力，进而在当地果脯和蜜饯生产企业中确立起一条相互制约的“道德潜规则”：谁也不许生产不合格产品，以免给同行带来株连性的灾难。事实也正逐步印证这一点：“封杀令”下达后，广东省、潮州市质监部门迅速组织执法人员对被北京曝光的１２家不合格企业进行查处，并对该市所有生产果脯、蜜饯产品的食品企业进行专项抽检……当地政府和有关部门在暴打惹事“猴子”的同时，仍不忘质疑“株连”的合法性。其实，北京市相关部门这么做，已是“慎重在先”、“仁至义尽”了。据报载，北京市是在不同时间、多次组织抽检中，发现潮安产品不同品种、批次都出现了超出国家食品质量标准的问题。

　　事实上，北京市的“喷头”横扫的不只是潮安所有果脯和蜜饯生产企业，还有当地企业协会和监管部门。他们作为生产企业的监管者，面对企业的违法行为听之任之，大搞地方性保护，结果几乎给本地产业招来灭顶之灾。

　　因为存在检测标准、法规抵触等争议，当地政府可以向北京市的“株连”政策叫板，可民间的“株连”你们向谁申冤？南京冠生园霉心月饼被曝光，所有地区的所有冠生园产品都被消费者抛弃，谁都无力拯救。

　　区域性退市是对付地方性保护的有力武器，不失为培养企业道德、部门道德的好办法，我们消费者坚决予以支持。